KALSELPOPULAR.ID, BARABAI – Bupati Hulu Sungai Tengah (HST), Samsul Rizal, membuka Murakata Coffee Festival yang digelar sebagai agenda tahunan untuk memperkenalkan ragam kopi nusantara sekaligus mempromosikan kopi khas lokal dari Pegunungan Meratus.
Dalam sambutannya, Bupati menyampaikan bahwa festival ini bukan hanya sekadar ajang bagi pecinta kopi menikmati sajian terbaik, tetapi juga menjadi ruang bagi para penggiat kopi untuk unjuk kemampuan, baik dalam seni meracik maupun menampilkan kreativitas latte art.
“Kopi bukan hanya minuman, melainkan sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat. Lebih dari itu, kopi juga berperan penting dalam mendukung perekonomian lokal, terutama melalui kontribusi petani dan pelaku UMKM,” ujar Samsul Rizal.
Ia menegaskan, pemerintah daerah berkomitmen mengembangkan sentra pertanian kopi di wilayah HST dengan mendorong produktivitas serta pengolahan biji kopi. Langkah tersebut tidak hanya bertujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat, tetapi juga menjaga kelestarian alam Pegunungan Meratus.
Bupati Samsul Rizal juga menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang terlibat dalam menyukseskan festival ini. “Semoga Murakata Coffee Festival menjadi momentum berharga bagi pecinta kopi, memperkuat komunitas lokal, serta semakin mengangkat potensi kopi daerah kita.
